为督促保健食品生产企业落实安全主体责任，提升质量安全保障水平，强化保健食品质量安全监管，6月8日，湖南省市场监督管理局到株洲开展保健食品产品配方和工艺一致性现况研究工作。

　　调研中，检查组实地走访当地企业，并通过查看资料、察看生产现场、进行当场评价等方式对该企业保健食品产品配方和工艺一致性现况情况进行摸排和有效指导，进一步帮扶企业健全管理体系、提升工艺水平和检验能力、查摆安全风险隐患，督促企业落实主体责任，规范生产经营行为。

　　湖南省市场监管局一级调研员蒋小平对企业提出三点要求，一是思想上高度重视。产品配方工艺一致性问题是保健食品产品生产的重中之重，务必坚持预防为先，不断强化风险意识，及时消除安全隐患，保证食品安全。二是学习上不断加强。企业负责人和食品安全管理人员要带头做好食品安全法律法规的宣贯学习，做到学法、懂法、守法，进一步提高责任意识，全面履行主体义务，整改到位。三是生产中从严管理。健全科学有效的质量管理体系，加大食品安全管理人员的培训和考核力度，开展常态性食品安全自查，以制堵漏，切实提升管理能力和水平，保证生产稳定，质量可靠。

　　蒋小平强调，市场监管部门工作人员要对检查中发现的问题及时依法处置，并组织验收确认，及时将整改处置情况进行如实上报。

　　下一步，株洲市市场监管局将切实加强全市范围内保健食品生产企业的日常监督，坚持以问题为导向，突出对重点企业、重点品种检查的全覆盖，严厉打击制假售假、非法添加、擅自改变产品配方和生产工艺、欺诈和虚假宣传等违法违规行为，坚决维护消费者权益和保健食品行业公平有序的发展环境。